Fischzucht

Regional. Genussvoll. Qualität. Natürlich genießen.

Ein Forellenbach, der durch unser Grundstück fließt, versorgt unsere Fischweiher und damit unseren Besatz, der aus Forellen und Saiblingen besteht, mit frischem Wasser. In unserem Fischladen erhalten Sie auf Bestellung fangfrische und geräucherte Forellen und Saiblinge.

Fischladen

Frischer Fisch gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und schmeckt einfach lecker. Einmal pro Woche sollte er deswegen mindestens auf dem Speiseplan stehen. Ob gegrillt, gebraten, gekocht oder geräuchert, mit frischen Kräutern, Kartoffeln und Gemüse ist er ein wahres Gedicht.

Forellen und Saiblinge aus unserer eigenen Fischzucht verkaufen wir fangfrisch auf Bestellung oder geräuchert in unserem Fischladen am Hof. Die Fische werden in unserem Räucherofen auf Buchenholz geräuchert und sozusagen noch ofenfrisch verkauft. Eine echte Räucherspezialität! Wenn Sie Fische bestellen möchten oder Fragen haben, rufen Sie einfach an - wir sind jederzeit gerne für Sie da.

Unser Familienbetrieb ist stets bemüht die Natürlichkeit bei der Aufzucht der Fische sowie die Qualität beim Räuchern zu erhalten.

Angeln

im hofeigenen Angelweiher

Unser eigener Angelweiher liegt etwa 300 Meter außerhalb von Biberbach. Hier können unsere Gäste nach Lust und Laune ihre Angeln auswerfen. Da dieser Weiher ausschließlich für unsere Gäste reserviert ist, steht einem ungestörten Angelerlebnis nichts im Weg. Die "Angel-Gebühr" (Besatz: Karpfen, Hecht, Zander, Schleie, Barbe, ...) richtet sich nach dem Gewicht des Fanges. Seniorchef Hans steht mit Rat und Tat zur Seite und leiht unseren kleinen Gästen schon mal seine Angel aus. Sollten Sie keine Lust auf´s Selberangeln haben, kein Problem, wir ziehen für Sie jederzeit eine gesunde und leckere Fischmahlzeit an Land.

Ruhe und Entspannung am Angelweiher

Natur mit allen Sinnen erleben

Angeln macht einfach glücklich. Gemütlich am Steg im Schatten alter Eichen, Birken und Haseln sitzen, auf das unergründliche Wasser des Angelweihers schauen, sich über die blühenden Seerosen freuen, den Vögeln zuhören und natürlich voller Vorfreude auf das Zucken der Angelrute warten. Dann ist es endlich soweit...

Unser Angelweiher liegt idyllisch eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Altmühltals mit Blick auf Biberbach. Eine überdachte Sitzgelegenheit, der umliegende Wald und die Wiesen sorgen für ein entspanntes Angelerlebnis. Mit Kauf einer Angelkarte können geübte Petrusjünger selbstverständlich auch die nahe gelegenen Gewässer wie Sulz, Altmühl oder Main-Donau-Kanal zum Angelrevier erklären.